FICO Eataly Word Bologna: tavola rotonda sullo spreco del cibo

"Innovative Food Waste Approaches" è il titolo del pre-meeting che si è svolto nell’ambito degli eventi relativi al G7 Ambiente di Bologna, nella fantastica cornice di FICO Eataly Word di Bologna. Tra le tante personalità sono intervenute il Ministro dell’Ambiente Gian Luca Galletti e l’amministratore dell’Epa (Agenzia per la Protezione dell’Ambiente degli Stati Uniti) Scott Pruitt che hanno condiviso, assieme al mondo accademico e alle aziende italiane e statunitensi le buone pratiche per la riduzione dello spreco d cibo, in corso nei due Paesi. Al termine della tavola rotonda, la giornata si è conclusa con la firma del protocollo d'intesa tra FICO Eataly World, Fondazione FICO, CAAB e Gruppo Hera “Per l’economia circolare a FICO”. L’intesa prevede attività congiunte per valorizzare e promuovere nel Parco una organizzazione e gestione eco-sostenibile.
Per approfondimenti: www.eatalyword.it

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